Director del Senadis visita Escuela de Matilla en la víspera del Machaq Mara
24/06/2013
Director del Senadis visitó Escuela de Matilla en la víspera del Machaq Mara
Iquique, 24 de junio de 2013. En las dependencias de la Escuela G-102 Matilla de Nueva Extremadura, los alumnos y apoderados celebraron la víspera del Machaq Mara el Año Nuevo Aymara con la ceremonia tradicional del Yatiri, además, conmemoraron los 109 años de aniversario de la escuela con una muestra gastronómica de la Zona.
El Director Regional del Senadis, Guillermo Cortés, en compañía del alcalde de Pica, Miguel Ángel Núñez y el la seremi del Trabajo, Cibel Jiménez, oficiaron de jurados para definir cuál de los platos sería el ganador de acuerdo a la presentación y sabor, todo esto para juntar puntos para las alianzas.
En la muestra gastronómica, destacaron platos realizados a base de quínoa, el picante de conejo y chicharrón de papa, siendo el ganador por votación unánime el plato del 8vo año básico, que fue Calapurca y Guiso de Alpaca.
El Director del Senadis, Guillermo Cortés, señaló que es satisfactorio ver en los alumnos del colegios conservan las raíces de sus padres y abuelos, en estas instancias, la familia se reúne en torno a las tradiciones y la participación activa de los jóvenes genera que se perpetúen en el tiempo .
